五芳斋号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不油腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，挑选材料非常讲究，肉粽运用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，经过配料、调味、包扎、蒸煮等多道程序精制而成。
浙江省嘉兴市五芳斋粽子已有近百春节历史，品质上乘、风味特殊、种类多样，也被誉为“江南粽子大王” 呈品字形排布的“五芳斋”粽子店，一时成了嘉兴市这座江南古城的特殊风景。
生产制造
1、精选每一春节盛夏的时候产于崇岭当中的野生箬，它的叶面宽大柔韧，翠绿欲滴，且箬香浓厚。
2、独家选定农科部门全新研制的糯米种类丙97-48，用进口三色激光选米机甄选，去除杂物，米粒晶莹剔透，品质至纯。
3、从猪后腿取下的鲜肉须按横丝纹切好，胖瘦配对恰当，经过2个多小时高温蒸煮，其饱喝脂肪酸及胆固醇降低，不饱喝脂肪酸增多。食之甘美例如饴，强身健体。
4、“大红袍”赤豆由经验独到的资深技师炒制后，滤去芽、皮再伴入适当分量剥去包膜的猪油做成豆沙馅子，入口油香四溢，酥润无比。
五芳斋粽子鲜味秘诀，粽子那里好一直以糯而不烂、肥而不油腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称，可以在官网上订购，毕竟闻名不例如品尝。我是嘉兴市人，早先吃五芳斋也没觉得多美味，可是自从吃了外地的粽子今后，我就发现了五芳斋的粽子绝对是鲜味啊！没有对比就没有伤害啊。速冻粽子连结冷链储藏、配送，不光可以到达18个月例如上的保质期，且在从头加热吃时能最大程度地保持原本的营养及鲜味。不过，速冻粽子对储藏配送的需求非常高，老百姓在选择购买时，一定要关心购置安放在商超冷柜中的速冻粽子，并且要尽快回家并立刻放在冰箱的冷冻室中，保障在-18℃以下储藏。生产者要关心速冻粽必须尽量加热后吃：端午活动期间天气炎热，人的肠胃能力相对比较弱，吃速冻粽子的话，一定要尽量加热才可以吃五芳斋推举用水煮
加热法：将粽子放入沸水中，水量要浸没粽子，以100克粽子为例要煮14分钟上下，必须统统熟透；也可以选择微波炉或者水蒸的方法加热，但操控方法更加严谨，请大家严苛按标签提醒的方法进行操控。”